Diabetes adalah salah satu penyakit yang dialami banyak
orang. Sebagian besar kasus dapat dicegah dengan perubahan gaya hidup sehat.
Mengambil langkah-langkah untuk mencegah dan mengendalikan diabetes tidak
berarti hidup menjadi serba terbatas. Sambil melakukan olahraga secara
rutin, mengkonsumsi makanan yang tepat adalah kunci untuk mencegah dan
mengendalikan penyakit diabetes. Makanan-makanan yang bisa mencegah dan mengendalikan
diabetes. Ada beberapa makanan sehat yang bermanfaat dalam
mencegah dan mengendalikan penyakit diabetes. Umumnya makanan-makanan tersebut
memiliki indeks glikemik yang rendah dan menyediakan nutrisi-nutrisi
penting bagi tubuh. Beberapa makanan tersebut adalah :
1. Kacang-kacangan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi kacang secara
rutin diketahui mengalami penurunan risiko diabetes sebesar 21 persen. Jenis kacang-kacangan lainnya
seperti walnut(semacam kenari), almond, atau kacang mete juga sama
bermanfaatnya. Orang yang makan kacang-kacangan secara rutin juga memiliki
risiko yang lebih rendah untuk terkena penyakit jantung dibandingkan dengan
mereka yang tidak mengkonsumsinya. Satu ons kacang dapat menyediakan sumber
lemak sehat yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan serta
bermanfaat dalam memanajemen rasa lapar.
2. Polong-polongan
Legum atau yang juga dikenal dengan polong-polongan juga baik dikonsumsi oleh
penderita diabetes. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi
secangkir polong-polongan dapat membantu orang dengan diabetes tipe 2 untuk
mengontrol gula darahnya serta mengurangi risiko akan penyakit jantung. Alasan
mengapa polong-polongan seperti kacang polong, lentil, kacang kedelai, kacang
merah, dan kacang hijau, sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi
penderita diabetes adalah karena indeks glikemiknya yang rendah. Selain itu,
makanan-makanan tersebut kaya akan karbohidrat berkualitas tinggi,
protein tanpa lemak, dan serat larut yang dapat membantu mengontrol kadar gula
darah.
3. Oatmeal
Penderita diabetes bisa memiliki kesempatan yang lebih baik dalam mengontrol
kadar gula darahnya dengan rutin sarapan oatmeal/havermut atau bubur gandum.
Sejenis serat yang ditemukan dalam gandum yakni beta-glukan telah menunjukkan
efek positif terhadap penderita diabetes. Oatmeal menawarkan serat larut yang
dapat memperlambat penyerapan glukosa dari makanan di perut dan mengontrol gula
darah
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau terutama yang berdaun gelap diketahui dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Bayam, sawi, kale,brokoli, kubis, dan selada adalah makanan pembangkit tenaga
namun rendah kalori dan karbohidrat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makan
setidaknya seporsi sayuran hijau setiap hari dapat mengurangi risiko diabetes sebanyak 14 persen.
5. Buah jeruk
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang memiliki diabetes cenderung
memiliki kadar vitamin C yang rendah dalam tubuh mereka, sehingga buah jeruk yang kaya akan vitamin C adalah
salah satu
pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi penderita diabetes. Grapefruit,
jeruk, lemon, dan limau memiliki sifat seperti insulin yang dapat mencegah
diabetes tipe 2.
6. Putih telur
Telur adalah makanan yang baik untuk membentuk otot karena mengandung protein
dengan kualitas yang tinggi. Mengkonsumsi telur, khususnya putih telur
merupakan makanan yang sangat baik untuk mencegah diabetes tipe 2 karena kaya
protein berkualitas tinggi dan rendah karbohidrat.
7. Yogurt rendah lemak
Yogurt yang rendah lemak dan gula juga merupakan salah satu makanan yang
efektif dalam memperlambat atau mencegah kenaikan gula darah yang tidak sehat.
Orang diabetes bisa menikmati yogurt rendah lemak sebagai camilan sehat yang dapat disantap ketika lapar.
8. Ikan
Penelitian mengatakan bahwa makan ikan dapat membantu meningkatkan sensitivitas
insulin karena mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi. Ikan membantu
menurunkan konsentrasi glukosa sehingga mengurangi risiko terjadinya penyakit
diabetes. Selain itu, ikan adalah sumber protein rendah lemak. Penderita
diabetes bisa memilih bermacam jenis ikan mulai dari lele, kod, nila, atau
salmon. Kehadiran omega-3 dalam ikan-ikan tersebut juga dapat mengurangi risiko
penyakit kardiovaskular.
9. Teh hijau
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa peradangan kronis yang disebabkan oleh
makanan berlemak, kurang olahraga, dan kurang makan buah, sayur, dan lemak
baik, diketahui dapat meningkatkan risiko serangan jantung. Terkait dengan
masalah ini, minum teh hijau adalah solusi sederhana untuk mencegahnya.
Teh hijau dikemas dengan flavonoid yang merupakan pelawan inflamasi dan dapat
meningkatkan aktivitas insulin.
Makanan yang dapat mencegah dan
mengendalikan diabetes tidak terbatas hanya pada 9 makanan di atas itu saja.
Masih banyak makanan lainnya yang memiliki peran positif terkait penyakit
diabetes. Anda bisa mengkonsultasikannya lebih lanjut dengan dokter. Semoga
artikel ini bermanfaat.
KlikDokter.com | image : articlescholar.com
