Gagal ginjal
merupakan suatu kondisi penurunan fungsi ginjal hingga pada akhirnya
tidak dapat bekerja sama sekali. Sebagai informasi, ginjal mempunyai peran yang
sangat penting sebagai penyaring elektrolit tubuh, serta juga menjaga
keseimbangan zat kimia dan cairan tubuh.
Maka dari
itu, penderita gagal ginjal diharuskan secara rutin menjalani terapi
hemodialisis selamanya untuk mengeluarkan limbah tubuh. Dikarenakan organ ini
tidak berfungsi lagi, salah satu hal lain yang harus dipertimbangkan dengan
cermat adalah konsumsi makanan. Hal ini bertujuan agar kondisi kesehatan tubuh
tidak semakin menurun.
Beberapa
tips diet untuk penderita gagal ginjal
Menurut
NKUDIC (National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse),
penderita gagal ginjal disarankan berkonsultasi dengan ahli gizi untuk
menentukan menu diet yang tepat. Ada beberapa poin penting ketika memilih
makanan yang akan dikonsumsi penderita ginjal, diantaranya adalah :
1.
Mengonsumsi makanan berprotein
Konsumsilah makanan tinggi protein seperti ayam, ikan, dan
daging namun dalam jumlah yang seimbang.
2.
Mengontrol asupan potasium
Selalu mengontrol jumlah potasium (kalium) yang anda asup. Beberapa buah-buahan
seperti jeruk dan pisang, serta kacang-kacangan, cokelat dan
sayuran sebaiknya dihindari karena mengandung potasium yang cukup tinggi. Hal
ini karena apabila terlalu banyak mengasup potasium, maka bisa membahayakan
jantung anda.
3.
Mengontrol jumlah air yang dikonsumsi
Apabila ginjal tidak bekerja, air akan menumpuk dengan cepat ke dalam tubuh
anda. Terlalu banyak cairan dalam tubuh bisa membuat jaringan membengkak dan ini
bisa menyebabkan gangguan jantung, tekanan darah tinggi, tekanan darah
rendah, dan kram selama dialisis.
4. Hindari
garam
Anda disarankan untuk sebisa mungkin menghindari garam. Hal ini karena
makanan yang cenderung asin dan tinggi garam dapat membuat anda terasa
haus dan menahan air di tubuh anda.
5. Hindari
makanan berfosfor tinggi
Kurangi atau batasi makanan-makanan seperti keju, susu, dan
kacang-kacangan yang dikeringkan. Makanan-makanan tersebut mengandung mineral
fosfor yang tinggi. Terlalu banyak fosfor dalam darah dapat mengakibatkan
kalsium ‘pergi’ dari tulang anda sehingga pada akhirnya membuat tulang menjadi
rapuh, lemah, dan dapat menyebabkan radang sendi. Umumnya, untuk mencegah
permasalahan pada tulang, dokter memberikan beberapa obat khusus yang
harus diminum setiap hari.
via Tempo |
image : healthtap.com
